如是管理監控食品生產業 (1)



礁溪有家黎明農場

替日本生產一種特殊鴨

十多年前

農場負責人蕭龍城先生

帶我參觀這種特殊鴨的繁殖飼養特定區塊

蕭先生特別指出

從鴨種的選擇 鴨的飼養 飼料來源 飼料製成

鴨的成長過程到出貨

成鴨交給日方

每個細節沒有死角 完全監視錄影 並由日方遠端監控

台灣的食品生產業者

其生產過程

當如是受到管理監控

(取材自Alex Pan's Digest)    

Alex Pan TheWalker

2014.10.09